- Batata Frita R$ 58
- Bolinho de Truta R$ 48
Bolinho frito recheado comtruta. 06 unidades
- Brusqueta R$ 49
Pão artesanal, molho de tomate da casa e mussarela temperada.
- Casquinha de Truta R$ 28
Truta desfiada, temperada e coberta com parmesão. Individual.
- Cesta de Pão R$ 16
- Couvert da Casa R$ 48
Cesta de pão artesanal, acompanhado de 3 tipos de patês.
- Escondidinho de Truta R$ 42
Purê de batata, truta temperada e mussarela.
- Isca de Truta R$ 78
Tiras de truta empanadas. Contém espinhas.
- Patê de Truta R$ 47
Patê de truta defumada. Acompanha cesta de pão artesanal.
- Truta Aperitivo R$ 110
Frita em postas. Acompanha molho tátaro. Aprox. 450grs
- Salada da Montanha R$ 60
Mix de folhas, tomate cereja, palmito, lascas de parmesão e truta defumada. Serve 2 pessoas.
- Simples R$ 35
Alface, tomate e pepino. Serve 2 pessoas.
Servidos na panhota, gratinados com parmesão:
- Mandioquinha R$ 40
Mandioquinha com calabresa.
- Verde R$ 40
Batata e couve.
- Espaguete ao Sugo R$ 50
Molho de tomate da casa e parmesão.
- Espaguete Cogumelos R$ 65
Molho branco com mix de cogumelos.
- Risoto R$ 85
Parmesão OU Alho-poró.
- Risoto de Truta R$ 95
Parmesão com lascas de truta defumada.
- Filé ao Molho Madeira R$ 100
Filé mignon ao molho madeira. Acompanha arroz e batata frita.
- Filé de Frango grelhado R$ 70
Acompanha arroz, batata frita e creme de milho.
- Filé Grelhado R$ 105
Filé mignon grelhado e risoto. Risoto de Alho-poró OU parmesão.
- Parmegiana de Frango R$ 75
Acompanha arroz e batata frita.
- Parmegiana de Mignon R$ 100
Acompanha arroz e batata frita.
Apenas para crianças:
- Espaguetinho R$ 35
Espaguete com molho de tomate da casa.
- Filézinho R$ 60
Tirinhas de filé mignon grelhado, arroz branco e batata frita.
- Franguinho R$ 50
Filé de frango grelhado, arroz branco e batata frita.
Todos os pratos de truta acompanham arroz branco, batata sauté, farofa rústica e pirão de truta.
Peso aproximando da truta de 250grs.
- Filé de Truta R$ 90
Filé espalmado grelhado.
Acompanha UM molho;- Laranja
- Creme de cogumelos
- Amêndoas em lascas
- Alcaparras
- Alho frito
- Creme de espinafre
- Maracujá com champignon
- Manga e gengibre
- Chutney de abacaxi
- Creme de gorgonzola
- Frutas vermelhas
- Parmegiana de Truta R$ 95
Filé frito coberto com molho de tomate da casa e mussarela.
- Truta ao molho de Moqueca R$ 90
Grelhada coberta ao molho tipo moqueca. Com leite de coco, pimentões, tomate e coentro.
- Truta da Floresta R$ 95
Assada e recheada com pimentão, amêndoas, cebola, azeitona e champignon.
- Truta Defumada R$ 95
Defumada em serragem de eucalipto em baixa temperatura por 8 horas.
- Truta Frita R$ 85
Truta frita em postas.
Acompanha UM molho.- Laranja
- Creme de cogumelos
- Amêndoas em lascas
- Alcaparras
- Alho frito
- Creme de espinafre
- Maracujá com champignon
- Manga e gengibre
- Chutney de abacaxi
- Creme de gorgonzola
- Frutas vermelhas
- Arroz R$ 12
- Batata Sautê R$ 12
- Farofa Rústica R$ 10
Couve e feijão fradinho.
- Feijão R$ 12
- Legumes R$ 22
Abobrinha, cenoura e brócolis.
- Molho Extra R$ 12
- Parmessão ralado R$ 10
- Água R$ 7
Com ou sem gás.
- Água Tônica R$ 9
- Café Expresso R$ 8
Dolce Gusto
- H2O R$ 10
Limão ou Limoneto
- Refrigerante R$ 9
Coca-cola, Guaraná, Soda, Schweppes.
- Suco com 2 Frutas R$ 20
Escolha 2 Opções.
- Frutas Vermelhas
- Limão
- Maracujá
- Manga
- Morango
- Kiwi
- Frutas Vermelhas R$ 18
- Suco Natural R$ 15
Laranja, Limão, Maracujá, Manga, Morango OU Kiwi.
Escolha uma Opção.
- Uva Integral R$ 18
3 Orelhas R$ 42Consultar opções.500ml
Chopp Fritz R$ 16* 300ml
- Chopp Fritz R$ 22
* 500ml
Erdinger R$ 40Weisbier, Dunkel ou Pikantus.500ml
Heineken R$ 25600ml
- Monte Verde R$ 35
Pilsen, Ipa, Weiss ou Lager.600ml
- Original R$ 22
600ml
- Paulistânia R$ 32
600ml
Consulte nossa carta de vinhos.
- Rolha R$ 50
Por garrafa de vinho.
- Taça de Vinho R$ 28
Tinto seco, tinto suave ou branco seco.
- Amarula R$ 22
- Black Label R$ 30
- Cachaça Bendita Truta R$ 10
- Cachaça Salinas R$ 163
- Campari R$ 25
- Jack Daniels R$ 30
- Red Label R$ 25
- Aperol Orange R$ 45
Aperol, proseco e suco de laranja.
- Caipirinha R$ 35
Cachaça Filha da Truta.
- Caipiroska Absolut R$ 45
Opções de Frutas
- Frutas Vermelhas
- Limão
- Maracujá
- Manga
- Morango
- Kiwi
- Caipiroska Smirnoff R$ 40
- Esquilo Loko R$ 35
Cachaça Filha da Truta prata, manga, pimenta rosa e hortelã.
- Gin Tônica R$ 45
Laranja, limão ou xarope de maracujá vermelho.
- Gin Tônica Tanqueray R$ 55
- Maritaca R$ 40
Vodca, xarope de lichia, sucode limão, kiwi e soda.
- Moscow Mule R$ 40
Vodca, suco de limão, água com gás e espuma de gengibre.
- Saquerinha R$ 40
- Truta Azul R$ 40
Gin, tônica, curaçau, laranja,geléia de morango e hortelã.
- Petit gateau R$ 35
Bolinho de chocolate OU doce de leite com recheio cremoso, acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
- Sorvete de Queijo R$ 25
Uma bola de sorvete de queijo minas com cobertura de doce de leite OU goiabada.